Con l’arrivo del mese di agosto, l’aria si fa calda e le giornate si allungano, portando con sé il desiderio di scoprire nuovi orizzonti e di gustare sapori unici. È il momento dell’anno in cui molte persone si dedicano alle tanto attese vacanze, ma anche per coloro che restano a casa, agosto è un’opportunità per fare un viaggio speciale attraverso i sapori e le delizie che il mondo culinario ha da offrire.
Abbiamo creato per voi una selezione di dolci che vi condurrà in un’avventura gastronomica, permettendovi di esplorare gusti e tradizioni provenienti da diverse parti del mondo.
Esplorando i Deliziosi Segreti della Pasticceria Francese 🥐🇫🇷🥖
Due strati di pan di spagna imbevuti di liquore fior d’arancio una ricca farcitura di panna nel mezzo e golose goccette di cioccolato, decorato con bignè caramellati e panna al cacao.
La magnifica Saint Honoré prende il nome da Sant’Onorato di Amiens, il patrono dei panettieri e dei pasticceri.
Un Viaggio Gustoso attraverso le Tradizioni Italiane
🤌🇮🇹🍝
Savoiardi imbevuti di caffè e ricoperti con crema al mascarpone sostenuti da morbido pan di spagna.
Stanco del classico tiramisù?
Nonostante sia diventato uno dei dolci italiani più famosi e riconoscibili, la sua popolarità è esplosa solo relativamente di recente.
Fino agli anni ’80, il tiramisù era praticamente sconosciuto fuori dall’Italia, tuttavia, grazie alla diffusione dei media e alla crescente internazionalizzazione della cucina, il tiramisù è diventato un simbolo iconico.
Assaporando il Sole e la Freschezza Spagnola
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Morbida mousse al gusto di limone ricoperta da una salsa di limone su base di pan di spagna soffice e spugnoso come vuole la tradizione.
La mousse al limone risale a secoli fa, l’idea di creare piatti spumosi e leggeri, infatti, era già presente nella cucina medievale, dove venivano preparate mousse a base di uova e aromi.
Un assaggio di Eleganza Imperiale
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Due strati soffici e spugnosi di pan di Spagna al cacao, inzuppati di ottimo rhum farciti con crema alla nocciola ed il tutto ricoperto con squisito cioccolato fuso.
Questa torta ha scatenato una lunga disputa legale tra l’Hotel Sacher e la Demel, due famose pasticcerie viennesi, entrambe reclamando la vera ricetta originale. La controversia si è risolta nel 1963 stabilendo che l’Hotel Sacher poteva utilizzare l’appellativo “Original Sacher Torte” e la Demel invece la denominazione “Demel’s Sachertorte”.
Attraverso l’Oceano con dolcezza
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La nostra torta a base di cremoso formaggio spalmabile, mascarpone e ricotta su base di biscotto.
Questo dolce è diventato così iconico negli Stati Uniti che addirittura nel 1985 è stata inviata una fetta di cheesecake sulla navetta spaziale Space Shuttle Atlantis come omaggio agli astronauti.
Dai maestosi strati di una torta Sacher alla vellutate mousse al limone, dalle rotonde fette di cheesecake ai cucchiai di tiramisù, ogni dolce è stato scelto con cura per offrirvi un assaggio autentico di diverse tradizioni gastronomiche. Abbiamo cercato di catturare l’anima di ogni dolce, trasformandolo in un tassello di questo viaggio attraverso i sapori.